DIET DM

1. Perencanan makan

Pada konsensus Perkumpulan Endokrinologi Indonesia (PERKENI) telah ditetapkan bahwa standar yang dianjurkan adalah santapan dengan komposisi seimbang berupa karbohidrat 60-70%, protein 10-15%, dan lemak 20-25%.

Cara menghitung kalori pada pasien DM

Sebelumnya hitung BB ideal

· Menurut Brocca:

BB ideal=(TB dalam cm -100)-10% kg

· Pada laki-laki yang tingginya <160 dan perempuan yang tingginya<150, berlaku rumus:

BB ideal=(TB dalam cm -100)-1kg

Beberapa cara menghitung kalori:

a. Hitung kebutuhan basal dengan cara mengalikan BB ideal dengan 30 untuk laki-laki dan 25 untuk wanita. Kebutuhan kalori sebenarnya harus ditambah dengan kegiatan sehari-hari

Ringan

Sedang

Berat

100-200 kkal/jam

200-350 kkal/jam

400-900 kkal/jam

Mengendarai mobil

Rumah tangga

Aerobik

Memancing

Bersepeda

Bersepeda

Kerja laboratorium

Bowling

Memanjat

Kerja Sekretaris

Jalan cepat

Menari

Mengajar kerja

Berkebun

Lari

Golf

Sepak bola

Sepatu roda

Tenis

b. Kebutuhan basal seperti cara di atas tapi ditambah kalori berdasarkan persentase kalori basal:

· Kerja ringan ditambah 10% kalori basal

· Kerja sedang ditambah 20% kalori basal

· Kerja berat ditambah 40-80% kalori basal

· Pasien kurus, masih tumbuh kembang, terdapat infeksi, sedang hamil atau menyusui ditambah 20-30% kalori basal

c. Kebutuhan kalori berdasar tabel

Dewasa

Kkal/kgBB idaman

Kerja santai

Kerja sedang

Kerja berat

Gemuk

25

30

35

Normal

30

35

40

Kurus

35

40

40-50

d. Suatu pegangan kasar, pasien:

· Kurus=2300-2500 kkal

· Normal=1700-2100kkal

· Gemuk=1300-1500kkal

Masjoer, Arief. 2000. Kapta Selekta Kedokteran Edisi 3 Jilid 1. Jakarta: Media Aesculapius, FKUI.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: